">Dereotu Faydaları ve Zararları Kısaca Nelerdir? - bilgepanda

Dereotu Faydaları ve Zararları Kısaca Nelerdir?

Dereotu Faydaları ve Zararları Kısaca Nelerdir?

Çeşitli yemeklere lezzet için kullanılan dereotu bitkisi, sağlık için oldukça faydalı özelliklere sahiptir. Çeşitli besinler açısından zengin olan dereotu, sindirim sorunları, kötü nefes ve bebeklerde kolik tedavisi için kullanılan geleneksel yöntemlerdendir.

Bir fincan kadar 9 gram dal, 4 kalori verir ve aşağıdaki bileşenleri içerir.

  • A vitamini
  • Folik asit (B9 vitamini)
  • C vitamini
  • Demir
  • Manganez

DEREOTU FAYDALARI

1- Antioksidan Zengini

Antioksidanlar açısından zengin olduğundan:

  • Vücuttaki hücreleri serbest radikallerin vereceği hasarlardan korur.
  • Kronik iltihaplanmayı azaltmaya, kalp hastalığı ve alzheimer için önleyici ve hatta tedavi edici özelliğe sahiptir.
  • Karaciğer, kalp, böbrek ve beyin hastalıklarına karşı koruma sağlar.

2- Kalp Sağlığı

Güçlü antioksidanlar ve antienflamatuar özellikleri ile kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Dereotu tüketmek, kalp sağlığı için risk oluşturan trigliserit ve kötü kolesterol seviyelerini düşürür.

Genel olarak antioksidanlar ile faydalı olmasına rağmen tüm bilimsel çalışmalar da yüksek oranda bitki özü kullanıldığından, günlük tüketimlerin ne kadar etki edeceği hakkında daha çok araştırma gerekmektedir.

3- Kan Şekeri Düzeyi

Yüksek kan şekeri, insülin direnci ve tip 2 diyabet açısından problem oluşturmaktadır.

Yapılan bilimsel çalışmalar da yüksek kan şekerini düşürmek dereotunun faydaları arasındadır.

4- Antikanser Özellikler

Dereotu gibi bitkilerin uçucu yağlarında bulunan monoterpenler, antikanser özelliklere sahiptir. Özellikle d-limonen türü monoterpen açısından zengin olması, kanser önleme ve tedavisinde yardımcı olabilir.

Araştırmalara göre d-limonen, akciğer, meme ve kolon kanserini önleme ve tedaviye yardımcı olabilir.

5- Kemik Sağlığı

Magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller içerdiğinden kemik sağlığı için faydaları bulunmaktadır.

Dereotundaki uçucu yağlar, menstrüel kramplar için de doğal bir tedavi yöntemidir. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

POTANSİYEL ZARARLARI

Dereotu bitkisi tüketmek için oldukça güvenlidir. Ancak nadiren de olsa dereotu yan etkileri, potansiyel zararları mevcuttur.

  • Alerjik tepkiler
  • Kusmaya
  • İshal
  • Ağız içinde kaşınma
  • Dil üzerinde kırmızı şişkinlikler
  • Boğaz şişmesine sebep olabilir.

NASIL KULLANILIR?

Dereotu yemeklere eklemek için kullanılması kolay bir bitkidir.

  • Çorbalar veya kavrulmuş sebzeler için garnitür olarak kullanın.
  • Soğuk salatalık salatalarının üzerine serpin.
  • Patates salatalarında, fırında veya kavrulmuş patateslerde kullanın.
  • Yoğurt veya cacık ile karıştırın.
  • Doğrayın ve salatalara ekleyin.
  • Balık, kuzu veya yumurta yemeklerine lezzet katmak için kullanın.
  • Pişmiş ekmeklere ve hamur işi tariflerine ekleyin.

Tohumlarını, bütün olarak veya ezerek ekmek, çorba ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Dereotu turşusu yapmak için bile kullanılmaktadır.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir