">Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi - bilgepanda

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Sağlıklı, besleyici sebzelerden karnabahar ve daha fazla lezzet için beşamel soslu karnabahar ile nefis bir akşam yemeği. Sağlıklı beslenme, kilo verme gibi konularda faydaları sayılmakla bitmeyen karnabahar sebzesini sevmeyenlere bile lezzetli gelecek bir tarif. A vitamini, B6 vitamini, C vitamini ve D vitamini, magnezyum, kalsiyum ve demir minerallerini içerisinde bulunan karnabahar, düşük karbonhidratlı bir sebzedir.

Karnabahar, bel çevresindeki yağları eritmeye yardımcı olduğundan, kilo verme konusunda faydalıdır. İyi bir lif kaynağı olduğundan, mide içerisinde yer kaplayarak doyma hissi verir. Ayrıca yemeğe karnabahar ile başlarsanız, kalorisi fazla olan yemekleri daha az tüketirsiniz.

Vitaminler içerdiğinden metabolizma hızının artmasına yardımcı olur.

Mide, meme ve bağırsak kanserine karşı korumaya yardımcı olan indol-3, potasyum ve fosfat içerir.

Beşamel Soslu Karnabahar için Malzemeler:

  • 2 tane karnabahar
  • 1 litre süt
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 3 yemek kaşığı un

Talimatlar:

  1. 2 adet Karnabaharı iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlu su içerisinde haşlıyoruz. Sonrasında suyu süzülecek
  2. Beşamel sosu hazırlamaya başlayalım.
  3. Bir tencere içerisine 100 gram tereyağı veya margarin ekleyin.
  4. Ardından un ekleyerek hafif sararana kadar kavurun.
  5. Kavrulmuş un üzerine 1 litre süt ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
  6. Beşamel sos karışımı koyu kıvama geldiği zaman hazır ve ocaktan alın.
  7. Borcamı yağlayın ve sonra içerisine suyu süzülmüş olan karnabaharları ekleyim.
  8. Beşamel sosunu karnabahar üzerinde gezdirin
  9. Üzerine rendelenmiş 100 gram kaşar peynirini serpin.
  10. Borcamı önceden 180 derecede ısıtılan fırına sürün ve 15 dakika kadar veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir