">Çikolatalı Kupa Kek Nasıl Yapılır? - bilgepanda

Çikolatalı Kupa Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kupa Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı kupa kek, bir mikrodalga fırın içerisinde porselen veya cam bardak içerisinde 1 dakika gibi kısa sürede hazırlanabilir. Hafif ve kabarmış bir kekin etrafını saran zengin çikolatalı bir sos.

Neden Çikolatalı Kupa Kek?

  • Kek tarifinde un kullanılmadığından glutensiz, sağlıklıdır.
  • Süslü bir karıştırma tekniğine ihtiyacınız yok, avantajı nasıl pişirildiğindedir.
  • Hamur az pişer ve dışındaki çikolata sos olarak kalır.

Malzemeler

  • 1 Çay kaşığı sıvı yağ: Kupanın içini hafifçe yağlayarak yapışmasını önlemek için.
  • 2 Yemek kaşığı kakao tozu: Kek için çikolata tadını vereceğinden eğer mümkünse daha koyu renk olanı tercih edin.
  • 2 Yemek kaşığı şeker: Kekin tatlanması gerek ama isteğe göre az veya hiç kullanmayabilirsiniz.
  • 1 Yumurta: Kek için hem yapı hem de kaldırma kuvveti sağlar.
  • 1 yemek kaşığı krema: Hem lezzet verici hem de yağ görevi görür. Hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.
  • Yarım çay kaşığı vanilya: Vanilya zorunlu değil ancak tadını seviyorsanız lezzet katması için kullanın.
  • Çeyrek çay kaşığı Kabartma tozu: Hamurun kabarması için gereken mayalama malzemesi.

Nasıl Yapılır?

kupa yağlama

Yapmanız gereken ilk şey, kullanacağınız kupaları yağlamaktır. Açılmasını kolaylaştırdığı için konik kenarlı kupalar kullanmanızı tavsiye ederim, ancak iyi yağladığınız sürece, paralel tarafları olan bir kupa da işe yarayacaktır.

Bir kase içerisine şeker ve kakao tozunu ekleyin. Acı kakao topakları oluşmaması için kakao tozunu eklerken eleyebilirsiniz.

Kabartma tozu hariç, yumurta, vanilya, krema ve vanilya gibi diğer malzemeleri üzerine ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırdığınızdan emin olun.

çikolatalı kupa kek çırpma

Şimdi kabartma tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Topaklanma olmaması için kabartma tozu ekledikten sonra hızlı karıştırmalısınız.

Şimdi kek hamurunu önceden yağlanmış kupa içerisine dökün. Kupa tamamen değil tahminen yarısına kadar kek hamuru ile doldurulmalı.

Kupayı mikrodalga fırına atın ve 1000watt için 18 saniye, 800 watt için tahminen 22-23 saniye pişirin. Ayrıca gözlemleyin ve hamur kupa kenarlarına ulaştığında süre tamamdır. Çikolatalı kısım erimiş ve parlak bir görünüm alacağından sizi pişmediği yönünde aldatmasın.

Düz bir servis tabağına çıkarın ve sıcak servis yapın.

çikolatalı kupa kek servis

ÇİKOLATALI KUPA KEK ÇEŞİTLERİ

Çikolatalı fıstık ezmesi için mikrodalgaya koymadan önce kupa üzerine bir parça fıstık ezmesi bırakın.

Biraz lezzet gücü vermek için pişirmeden önce bir miktar taze veya donmuş ahududu (veya herhangi bir meyve) ekleyin.

Çikolatalı Kupa Kek pastanızda çift doz çikolata için meyveye biraz çikolata parçacıkları ekleyin.

 

 

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir